El ozono (O₃) es una molécula compuesta por tres átomos de oxígeno que posee un alto poder oxidante, lo que lo convierte en uno de los desinfectantes naturales más eficaces. En ambientes controlados, como en el hogar, su aplicación puede ser una herramienta poderosa para eliminar microorganismos patógenos como virus, bacterias y hongos, sin dejar residuos tóxicos.
¿Cómo actúa el ozono?
El ozono actúa rompiendo la membrana celular de bacterias y virus mediante un proceso de oxidación. Este daño estructural provoca su inactivación o muerte. A diferencia de otros desinfectantes, el ozono no requiere contacto directo prolongado ni el uso de sustancias químicas añadidas, ya que actúa rápidamente y se descompone en oxígeno puro (O₂) después de su acción.
Efectividad comprobada
Diversos estudios científicos han demostrado que el ozono puede eliminar hasta el 99.9% de bacterias y virus en superficies como mesas, encimeras, utensilios de cocina, manijas, tablas de picar, entre otras.
Un estudio publicado en Journal of Hospital Infection encontró que el ozono en concentraciones controladas eliminó eficazmente virus envueltos como el coronavirus humano (HCoV-229E), lo que sugiere que es útil para desinfectar ambientes interiores【1】.
Asimismo, investigaciones como la de Khadre et al. (2001) reportan que el ozono ha demostrado gran eficacia frente a bacterias comunes como Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus y Salmonella enterica en superficies y alimentos【2】.
Aplicaciones prácticas en el hogar
- Desinfección de superficies de contacto frecuente: perillas, interruptores, controles remotos, mesas, etc.
- Higiene en cocinas y baños, donde se acumulan bacterias como E. coli y Salmonella.
- Eliminación de microorganismos en esponjas, trapos y utensilios de cocina.
- Uso en habitaciones cerradas para purificar el aire y las superficies al mismo tiempo.
Ventajas frente a otros desinfectantes
- No deja residuos químicos
- No requiere enjuague
- Actúa en pocos minutos
- Se descompone en oxígeno, por lo que es ecológico y seguro cuando se usa correctamente
Referencias científicas
- Hudson, J.B., Sharma, M., & Vimalanathan, S. (2009). Development of a Practical Method for Using Ozone Gas as a Virus Decontaminating Agent. Journal of Hospital Infection, 66(4), 360–365. https://doi.org/10.1016/j.jhin.2007.05.007
- Khadre, M.A., Yousef, A.E., & Kim, J.-G. (2001). Microbiological Aspects of Ozone Applications in Food: A Review. Journal of Food Science, 66(9), 1242–1252. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2001.tb15196.x
- Sharma, M., Hudson, J.B. (2008). Ozone gas is an effective and practical antimicrobial agent. The American Journal of Infection Control, 36(8), 559–563. https://doi.org/10.1016/j.ajic.2007.10.021